Goreng bebek dengan minyak panas hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan sebentar buat sambal ijonya. Cara Membuat Sambal Ijo. Haluskan semua bahan sambal saat mentah lalu tumis dengan minyak sampai wangi harum dan matang. Jika sambal sudah matang, masukkan daging bebek ke dalam sambal, aduk sebentar hingga sambal rata danCara Membuat Langkah 1 Bersihkan bebek yg sudah dipotong2, masukkan kedalam panci bersama air utk direbus, masukkan juga semua bahan A (kunyit dan kemiri sbelumnya sdh dihaluskan) kecuali minyak. Rebus kurang lebih selama 45 menit atau 1 jam agar benar2 empuk. Langkah 2 Sambil nunggu rebusan kita bisa bikin bumbu ijonya.
Dengan menyiapkan bahan-bahan yang telah Anda beli, Anda dapat membuat hidangan ini dengan panduan resep membuat bebek goreng sambal ijo. Bahan: 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt air jeruk nipis; 1 batang serai, memarkan; 2 gelas air putih; Minyak secukupnya; Bumbu Halus: 1 ½ sdt garam; 1
Langkah 1 Bebek dipotong menjadi 16 bagian. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar. Langkah 2 Haluskan bumbu. Dicampur bumbu, serai, garam dan lengkuas kedalam bebek, kemudian dimasak sampai bebek empuk. Kalau saya menggunakan panci presto selama 30 menit. Langkah 3 Setelah empuk digoreng sampai garing. Langkah 4Bersihkan ikan lalu kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci lagi, marinasi dengan 1/2 sachet desaku marinasi. Langkah 2. Goreng ikan hingga matang, tiriskan. Langkah 3. Sementara siangi cabe, tomat, bawang, cuci bersih dan belah bawang dan tomat, lalu rebus diair mendidih sekitar 5 menit (hingga layu) Langkah 4. .